av Anita | okt 11, 2020 | Blogg, Oppskrift
Ved siden av å ha tomat, agurk og basilikum i drivhuset mitt, digger jeg å ha flere ulike typer chili, og pepper. Og har du ikke drivhus, holder det fint med et vindu. Det morsomme med chili er jo at de er så utrolig ulike – både i utseende og ikke minst i...
av Anita | okt 4, 2020 | Blogg, Oppskrift
Setter du pris på asiatisk mat? I så fall bruker du sikkert mango chutney fra tid til annen. Jeg skulle lage en indisk gryterett, og i oppskriften skulle jeg ha mango chutney, og den ville jeg lage selv. For så vidt det er mulig, vil jeg helst lage all mat fra bunnen...
av Anita | sep 27, 2020 | Blogg
Kort tid etter at Linda Rabbe Haugen hadde startet opp med å dyrke mikrogrønt, kom pandemien, nå er hun i full gang igjen, og leverer bl.a. på REKO ringen, men ønsker å få flere på kundelisten. -Mikrogrønt er en fantastisk grønn vekst. Da jeg oppdaget mikrogrønt...
av Anita | sep 24, 2020 | Kurs
Bokashi er en smart kjøkkenkompostering som enkelt omdanner matavfall til god og næringsrik jord på 6 uker. Inne, og uten lukt. Bøttene er enkle å bruke, krever liten plass, lukter ikke vondt og passer like fint i leilighet som i hus med hage. Prosessen tar ca 6 uker...
av Anita | sep 21, 2020 | Blogg, Oppskrift
Fermentering* er en eldgammel konserveringsmetode som var vanlig før mye ble industrialisert. Dette har fått nytt liv i våre dager. Snittebønner lagt lagvis med salt ville vi i vår moderne verden kalt fermentering, bare at ordet ikke var funnet opp den gangen. For...
