av Anita | jun 1, 2020 | Oppskrift
Denne agurksalaten syntes jeg passer sammen med grillet eller stekt fisk, som makrell og laks. Den minne meg om min mormor som alltid serverte den til fisk, og har litt retropreg over seg. Jeg digger de gamle gode oppskriftene, spesielt denne, fordi den er så enkel å...
av Anita | jun 1, 2020 | Blogg
Det finnes en hau med forskjellige typer salater å dyrke. Fra de bitre Cikori til Issalat, og romanosalat. Og alt imellom. Med smaker som er veldig forskjellige: Søte eller bitre. Du kan dyrke salater med crunch og nøttesmak. Og så finner du de i mange forskjellige...
av Anita | mai 24, 2020 | Oppskrift
Allerede i februar legger jeg de første korianderfrø i jorden. I noen bøtter og kar og i et kaldt drivhus vokser koriander opp når den vil, den tåler nemlig kulde godt, akkurat som f eks reddik, vintersalat, orientalsk salat, spinat og mer. Er du glad i mat med...
av Anita | mai 24, 2020 | Blogg
Det er ekstra stas og motiverende å dyrke urter når du bruker noe av alt det gode! Det gir overskudd og energi å dyrke, og vanskelig er det heller ikke. Det handler om å begynne med det som er enklest, og lære etter hvert. Sol, næring og vann, er det mest elementære....
av Anita | mai 24, 2020 | Oppskrift
Når jeg leter etter oppskrifter prioriterer jeg alltid å se etter Hellstrøms oppskrifter først. Denne rabarbrasuppen er hans oppskrift – skal du ha kompott, som til rabarbratrifli, er det bare å redusere vannmengden. 400 gram rabarbra 8 dl vann (skal du bruke...
